Rena kroppen med DETOX

Rena kroppen med DETOX

Lunch dag 11

LunchPosted by Enikö Sun, March 15, 2009 23:21:10

Tomatcoctail med blodgrapefrukt

2 portioner

8 st tomater helst i olika färger

1 blodgrapefrukt

2 msk hackad basilika

1 msk olivolja

3 msk rosta solroskärnor

Skär tomaterna i lagon stora bitar. Rensa grapefrukten och dela även den i bitar.

Blanda tomaterna med basilika och olivolja. Lägg upp på fat och stör över solroskärnorna.

Måste erkänna att det var ingen direkt mättande lunch snarare tvärtom! Däremot kan jag mkt väl tänka mig att salladen skulle vara helt underbart till en bit grillad kött på sommaren med solvarma riktigt mogna tomater. Nu var det växthustomater som dessvärre smakar inte så mkt och färgen ej heller något vidare.