Rena kroppen med DETOX

Rena kroppen med DETOX

Middag dag 11

MiddagPosted by Enikö Sun, March 15, 2009 23:32:04

Sushirullar med avokado

4 portioner

4 noriblad

2 avokado

1/2 gruka

1 morot

1 sats palsternacksröra

Palsternacksröra

1 stor palsternacka

2 dl skållad mandel

1 vitlösklyfta

1/2 lime

1 msk riven ingefära

1/2 dl soyayoghurt

salt och vitpeppar

Gör i ordning palsternacksröran i matberedare. Smaka av med peppar och salt.

Skala och skär moroten i långa strimlor och förkoka den en aning. Skär gurka och avikado i strimlor.

Lägg ut ett niroblad och lägg på av palsternacksröran. Lägg på gurka, avokado coh morot. Rulla förskitigt ihop pch fukta en rand av norirullenm med vatten för att få dne hålla ihop. Gör så med de andra rullarna. Skär sedan varje rulle i 6-8 bitar.

Servera med soya och inlagd ingefära.

Palsternacksröran var svår att gå till lagon konsistens därav soyayoghurten. Förmodigen hade det varit bättre om även palsternackan varti förkokt en aninv för att gå en lite krämigare konsistens.

Då lunchen var väldigt tunn så hade jag gjort i ordning dubbelsats av sushin. Jag orkade inte riktigkt de sista bitarna.

Gott var det! Lite annorlunde dock väldigt god sushi! Trodde att det skulle vara såvrt att rulla dem men icke. Det behövs dock en vass kniv när man ska dela rullarna!