Rena kroppen med DETOX

Rena kroppen med DETOX

Middag dag 12

MiddagPosted by Enikö Mon, March 16, 2009 23:28:54

Tomatsoppa med paprika och gojibär

2 portioner

3 charlottenlökar

1 vitläksklyfta

1 bit förskriven ingefära

1 morot

1 svartrot

1bit rödkål

2 mogna röda paprikor

1 msk olivolja

4 dl grönsaksbuljong

1 burk hela tomater

1 tsk chillisås

50 g gojibär

örtsalt

svartpeppar

1 dl hackad persilja

Fräs lök, vitlök och ingefära i olivolja. Tillsätta de färdigtrimlade grönsakerna och bryn någon minut. Tillsätt lite vatten om det behövs. lägg i en buljongtärning och 4 dl vatten. Koka upp. Lägg i gojibären och tomaterna och koka någon minut till.

Mixa med en mixerstav. Lägg upp på fat och dekorera med persilja.

Frångick från standardrecepten. Bytte ut fänkål mot svartrot och rödkål. Funkade jättebra! Det blev mkt mat och väldigt mättande!