Rena kroppen med DETOX

Rena kroppen med DETOX

Middag dag 13

MiddagPosted by Enikö Tue, March 17, 2009 20:35:12

Grönskaspanna med paprikakräm

2 portioner

4 potatisar

1 rödlök

1 syrligt äpple

3 tomater

1 grön paprika

1 gul paprika

2 dl torkade svarta linser

1 msk olivolja

1 msk hackad färsk timjan

Paprikakräm

150 rostat paprika på burk

75 g skållad mandel

1/2 vitlöksklyfta

1/4 dl olivolja

chilli och örtsalt efter smak

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka potatis och lök. Skär äpple och paprika och tomater i bitar. Lägg ner i en långpanna tillsammans med linerna. Häll över oljan och klipp över timjan. Strö över örtsalt. Sätt in i ugnen i 20 min

Gör i ordning paprikakrämen i en mixer. Tillsätt oljan sist droppvis. Smaka av med chilli och örtsalt. Servera den kall till den varma rätten.

Receptet har ett stort miss. Linserna bör förkokas annars förblir de hårda och jobbigt att äta. SKa deffinitivit göra om receptet men nästa gång med förkokta linser. För övrigt var maträtten god!